엄마의 이야기(13)
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유아식 일기#14
오늘은 소고기 버섯 된장찌개와 두부 섭산적을 만들어 봤어요! 생각보다 잘먹어서 뿌듯한 저녁이네요! 두부 소고기 섭산적 1.소고기를 키친타올로 피를 빼주시고 2두부를 으깨 물을 제거해주세요(키친타올이나 면보로 물제거) 3.(1.2)를 넣고 다진파 간장 설탕 다진마늘 소금 청주를 넣고 4.모양을 만들어주세요 (전 네모낳게 만들었어요 5 먹기좋게 구워 맛있게 드세요 소고기 버섯 된장찌개 1.물 3컵에 멸치코인을 넣고 된장4스푼 고춧가루 1스푼 간장 1스푼을 넣어 끓이고 2.애호박 양파 두부 느타리버섯을 손질하고 넣어요(전 소고기도 넣었습니다) 3.10분정도 바글바글 끓이면 완성 이여요! 오늘 저녁도 아들이 잘먹으니 힘이 나네요! 모두 육아 화이팅
2023.03.21 -
유아식 일기#12
오늘은 일본 닭고기 덮밥 유아식 닭고기 덮밥을 만들었는데요! 역시 굴소스가 있는지 없는지에 따라 맛 차이가 크네요! 닭다리살로 만든거라 너무 너무 맛있었어요 유아식 닭고기 덮밥은요 1.닭다리살 2개를 먹기 좋게 자르구요! 2.브로콜리는 끓는물에 데쳐주시고 양파와 파를 썰어주세요! 3.간장과 설탕 미림 한스푼씩 넣고 소금을 넣어 양념장 만들어 주시구요 4.양파와 양념장 멸치코인을 넣고 끓여주세요 5.끓였다면 닭다리살 넣어주시고 잘 끓여주세요! 6.닭다리살이 익었다 싶으면 파와 달걀을 넣어주세요 7.한번 저어주시고 냄비뚜껑 닫고 약불로 끓여주면 완성! 8.밥에 만든 요리를 부워주고 브로콜리와 함께 맛있게 냠
2023.03.20 -
유아식 일기#11
오늘 아침엔 가지볶음과 방울토마토 계란 볶음으로 건강한 아침 만들었어요! 가지볶음 1.가지 1개 양파 반개 깨끗이 씻어주세요 2. 가지와 양파 잘 썰어서 굴소스 반스푼 다진마늘 반스푼 간장 2스푼 참기름 1볶아주세요! 방울토마토 계란볶음 1.방울토마토 깨끗이 씻어서 반을 잘라주시고 2.계란은 알끈을 잘라 소금 후추 간 약간해주셔서 3.프라이팬에 기름 약간넣고 계란을 스크램블 해주시고 방울토마토도 볶아주세요 그럼 건강한 아침밥 완성이요..!
2023.03.17 -
유아식 일기#10
점심에는 배로 달달한 깍두기 만들고 닭안심살로 미역국 끓였어요! 그리고 저희 엄마가 사주신 고등어로 고등어 구이 해먹었지요! 깍두기 배 1.배를 깍두기 무처럼 잘라주시고 2.고춧가루 1 멸치액젓 1 매실액 1 다진마늘 반스푼 넣고 섞어요! 3.마지막에 파와 깨 뿌리면 완성 고등어구이 1.고등어를 잘라서 밀가루 입혀 튀겨주세요 3 닭안심살 미역국 1.건미역을 불리고 불리는 동안 닭안심살 100g을 깨끗이 씻어서 힘줄과 껍질을 칼로 제거해주세요 2.참기름1과 멸치액젓1 넣고 미역과 닭안심살 볶아주고 물을 충분히 넣어 끓여주세요 3.보글보글 끓으면 새우젓2 다진마늘 1넣어주고 오래 끓여주세요
2023.03.17 -
유아식 일기#9
오늘 점심은 오징어무국 이랑 오징어 동그랑땡 만들었어요! 저희 아가는 야채는 안 좋아하지만 해산물을 너무 좋아한답니다 다행히 야채가 듬뿍들어간 오징어 동그랑땡은 잘 먹었어요! 오징어 무국 1.무 300g 양파 반개 오징어 한마리 썰어주세요! 2. 멸치코인 육수에 무를 넣고 바글바글 10분정도 끓였어요 3. 양파와 오징어 넣어주고 4. 간은 고춧가루2 국간장1 넣어주고 5.대파넣어주세요 간이 부족하면 소금간 해주세요! 오징어 동그랑땡 1.오징어를 푸드 프로세서로 갈아주고 2.양파 조금 당근 조금 깻잎 2개 다져주세요 3. 1.2를 넣고 계란 1개 밀가루 세스푼 넣고 섞어주세요 4. 후라이팬에 맛있게 부쳐주세요 하면 끝 오늘도 점심 완성!
2023.03.15 -
유아식 일기#8
오늘은 애호박 달걀 덮밥 요리를 했어요 단짠으로 맛이 있는 요리에요! 애호박 달걀 덮밥 1.애호박 양파를 40~50g씩 다져주세요 2.애호박 양파를 넣고 다진마늘 반스푼을 넣고 볶아주세요 3.잘 볶아졌으면 간장 올리고당 한스푼과 물 한컵을 넣고 끓여주고 4.계란 2개 풀어서 넣고 뚜껑 닫아주세요 5 밥에 얹어주면 끝이에요! 쉬운 유아식 오늘 저녁 간편하게 완성!
2023.03.15